Завод марочных вин и уникальных подвалов «Инкерман»

История
Винный туризм
История
Винный туризм

от 800 ₽

4

5
500 м
расстояние
5 ( 0 )

от 800 ₽

4

500 м

Состав маршрута

  • Музеи
  • 1
    Музеи
  • 2
    Музеи
  • 3
    Музеи

Как добраться к началу маршрута

Описание маршрута

Введение

Инкерманский завод марочных вин является одним из самых крупных предприятий Крыма. Находится он в городе Севастополе. Предприятие входит в число лучших производителей марочного вина в мире.

История Винзавода

Уникальная природа Севастополя, Инкерманская долина, горы и равнины смогли создать оптимальные условия для выращивания виноградной лозы. Виноград на полуострове начали выращивать более 2500 лет назад. Знатными виноделами того времени были греки, жившие в Херсонесе.

Сегодня завод марочных вин в Инкермане является достойным преемником древних виноделов. Запланировав во время отдыха в Севастополе, невозможно пропустить посещение винных подвалов Инкермана с дегустацией отменных марочных вин.

История вин под маркой «Инкерман» началась в 1961 году, когда был основан «Инкерманский завод марочных вин». Предприятие создавалось на базе подземных выработок строительного камня – мшанкового известняка, использовавшегося для послевоенного восстановления и строительства города Севастополя. На глубине от 5 до 30 м образовались штольни с относительно низкой, постоянной температурой и влажностью, что стало предпосылкой для создания завода марочных вин.

Торговая же марка Инкерман появилась в 2003 году. А в 2011 был зарегистрирован крупных холдинг, в состав которого вошел не только Инкерманский завод марочных вин, но и другие виные предприятия, например, Качинский, Черноморец. Инкерман специализируется на производстве тихих и игристых вин.

Сейчас вина Инкерман — одни из самых известных в России и ближнем зарубежье. Эти вина не раз получали медали на различных винных конкурсах. Так, 2014 год стал триумфальным для инкерманского Саперави, получившего серебряную медаль на конкурсе в Брюсселе.

Уникальные Винные подвалы

Винные подвалы Инкерманского винзавода марочных вин – это одни из крупнейших винных подвалов Европы. Они являются важной особенностью Инкерманского завода марочных вин. Здесь, в толще скалы, на глубине 30-50 метров, в дубовых бочках и бутах хранятся вина марки INKERMAN.

Галереи известняковых толщ образуют целый пещерный город, площадь которого 5,5 га. Постоянно действующая система микроклимата создает оптимальные условия для созревания марочного вина – температура +14 – 18°С и относительная влажность воздуха 80-85%. Одновременно на выдержке в подвалах Инкермана может храниться до 15 мллионов литров вин.

О Виноградниках

Площадь виноградников завода INKERMAN составляет 3 200 Га. Виноградники INKERMAN расположены на юго-западном побережье полуострова Крым, в районе Качинской и Альминской долин. Природный ландшафт местности уникален и позволяет получать виноград особого качества. Перепад дневных и ночных температур, большое количество солнечных дней в году, повышение рельефа от моря вглубь полуострова, разнообразные почвы (глинистые, каштановые, карбонатные, состоящие из известняка, мергеля, мелких ракушек и щебня) позволяют выращивать широкую гамму международных и автохтонных сортов винограда.

Об экскурсиях

На сегодняшний день на Заводе марочных вин Инкерман есть несколько направлений экскурсионных маршрутов групповых и индивидуальных с посещением винных подвалов, в которую можно включить дегустацию и поездку на виноградники. Предварительная запись на экскурсии осуществляется на официальном сайте завода.

Заключение

Посещение Инкерманского завода марочных вин оставит яркое впечатление и позволит познакомиться с лучшими традициями крымского виноделия на современном заводе и в исторических погребах. Запись на экскурсии по ссылке: https://inkerman.ru/trip/#excursions.

Может быть интересным