Винодельческое хозяйство Усадьба Мангуп

Винный туризм
5 0 голосов
5 0 голосов

Описание

Винодельческое хозяйство «Усадьба Мангуп»

Дата основания: С 2011 года начинается первая высадка виноградных лоз.


Сорта винограда: 10 сортов винограда - Совиньон Блан, Рислинг, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло, Каберне Фран, Сира, Рислинг Шардоне и др.

Продукция: Белые и красные сухие, полусухие вина. В линейке есть розовое вино, которое делают один раз в два года, а также amber wine (оранжевое вино) которое выпускают в крайне ограниченном количестве. Марки вина: Пино Нуар, Рислинг, Мерло, Каберне и др.

Площадь:  30 га.


Набравшись опыта и собрав по крупицам знания об искусстве виноделия, основатель усадьбы Mangup в 2007 году покупает первую землю в Крыму. Через 3 года у него появляется идея реализовать давнюю мечту - основать семейную винодельню со всеми традициями, как во Франции и Италии. И с 2011 года начинается первая высадка виноградных лоз. 

В данный момент, винодельня перешла детям основателя, которые продолжают семейную традицию и, чтя память отца, воплощают его мечты. Первые винтажи в продажу ушли в 2018 году.

В настоящее время используются классические методы производства вина: ручной сбор и сортировка винограда. Каждый сезон  виноделы экспериментируют с купажами вина, выдержкой в бочке или брожением в металлических емкостях, либо сочетанием двух методов, для получения качественного, а главное – вкусного вина.

Для производства классического вина сырье собирается и сортируется вручную, после чего отправляется в пресс и проходит дальнейшие технологические этапы.

Вино Усадьбы Мангуп с уверенностью можно назвать органическим



Об экскурсиях

Экскурсии проводятся по записи с 8:00 до 20:00.

Все желающие могут пройти экскурсии по виноградникам, узнать обо всех особенностях выращивания различных сортов, а после посетить дегустацию вина в рамках организованных групповых и индивидуальных экскурсий!


Правила посещения

  • Необходима предварительная запись


Дополнительные объекты осмотра: Для желающих отдохнуть есть гостевые дома, расположенные на склоне горы Зыбук-Тепе. Экскурсия на виноградники.


Контактная информация

Телефоны:

+7 (917) 519-28-11

+7 978 082 72 32

https://mangup.estate/

mangup_wine@mail.ru


Как добраться

Севастополь,с. Родное

Адрес

Может быть интересным